6月6日，虹口區旅游協會飯店業分會在蘭生大酒店舉辦總經理沙龍暨第二次會長擴大會議，共同探討交流在提倡節約，反對浪費的新形勢下，酒店業如何創新經營方式，優化產品結構，改進服務，努力提高經濟和社會效益的有效途徑、措施和經驗。會議由方志軍會長主持，區內近20家賓館飯店的總經理出席，區旅游局相關領導到會并講話。
與會總經理認為，“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費” 應是我們毫不動搖、長期堅持的思想理念，酒店業要著眼長遠，調整思路，認真研究市場要素，積極探索經營模式新變化，通過創新和服務贏得更多的發展。很多酒店已經積累了不少經驗。各酒店針對客源結構的變化，紛紛調整市場定位，有的酒店針對家庭消費開發價廉物美、適合家庭消費的大眾萊品,開展套餐、團餐、自助餐等形式多樣的便民服務;有的酒店針對婚宴消費推出不同時段、價位的多形式婚宴產品，刺激消費，提高婚宴產品銷售量，并做好婚宴產品的延伸服務，滿足不同人群需求;有的酒店推出適合公司特點的各類主題活動、新型就餐模式和年套餐優惠措施，有效地適應了公務接待量下降的現狀。同時，各酒店在節能、降耗、創優、增效和嚴格把關產品質量、服務規程，提高員工職業技能與素養上下功夫，使經營狀況“峰回路轉”。