《旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2023)》自2024年3月1日起實施，正文共11個章節(jié)，包括前言、范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、星級和標志、基本要求、安全管理、服務(wù)質(zhì)量管理、公共衛(wèi)生管理、運營管理、星級的劃分條件與評定辦法、設(shè)施設(shè)備及其他項目等。相比較于上一版本GB/T14308-2010 國家標準，本次修訂的主要變化體現(xiàn)在以下五個方面：一是更加注重貫徹新發(fā)展理念，彰顯標準的引領(lǐng)性。二是更加注重滿足游客核心需求，彰顯標準的實用性。三是更加注重減輕企業(yè)經(jīng)營負擔，彰顯標準的時代性。四是更加注重優(yōu)化評定辦法，彰顯標準的科學性。五是更加注重服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管，彰顯標準的約束性。
此外，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化包括：
1、將“總則”更改為“基本要求”，增加了“堅持社會主義核心價值觀”、“堅持新發(fā)展理念”、“堅持文旅深度融合”等內(nèi)容：
應堅持社會主義核心價值觀，誠信經(jīng)營；應符合治安、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護、安全等有關(guān)要求；應堅持新發(fā)展理念，落實低碳節(jié)能、綠色環(huán)保、制止餐飲浪費、垃圾分類、塑料污染治理等相關(guān)要求；應堅持文旅深度融合發(fā)展,弘揚優(yōu)秀文化,發(fā)揮文化傳播窗口作用；應按要求向文化和旅游行政主管部門報送統(tǒng)計調(diào)查資料，根據(jù)規(guī)定向相關(guān)部門上報突發(fā)事件等信息。
2、增加了“公共衛(wèi)生管理”的相關(guān)條款。
3、更改了“設(shè)施設(shè)備評分表”名稱和總分值。
4、增加了“飯店運營質(zhì)量”中賓客網(wǎng)絡(luò)評價內(nèi)容：
（1）各星級旅游飯店的管理制度與規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)等運營質(zhì)量按照附錄C的要求執(zhí)行，評定檢查時依據(jù)表C.1逐項評分：三星級和四星級旅游飯店總分 525分（不計算網(wǎng)絡(luò)分值）,五星級旅游飯店總分 600分。
（2）飯店運營質(zhì)量的評價內(nèi)容分為總體要求、前廳、客房、餐飲、其他服務(wù)項目與公共區(qū)域、周圍環(huán)境與后臺區(qū)城6個大項，評分時按“優(yōu)”、“良”、“中”、“差”打分并計算得分率，其中,五星級旅游飯店在前廳、客房、餐飲、其他服務(wù)項目與公共區(qū)域部分引人賓客網(wǎng)絡(luò)評價數(shù)據(jù)。
5、增加了“批量評定機制”的條款：
已經(jīng)具有較大規(guī)模連鎖成員，技術(shù)標準統(tǒng)一，服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定,運營管理良好,且在業(yè)內(nèi)擁有較高知名度的商業(yè)品牌飯店，可對照四星級及以下星級旅游飯店標準批量評定。
6、更改了“飯店星級標志有效期及評定性復核期限”：
（1）飯店開業(yè)一年后可申請評定星級，經(jīng)相應星級評定機構(gòu)評定合格后取得星級標志，有效期為5年。
（2）飯店取得星級標志每滿 5年后應進行評定性復核,評定性復核未達到相應的要求,按規(guī)定給予限期整改或取消星級處理。
（3）星級旅游飯店經(jīng)營過程中出現(xiàn)以下情況的將給予限期整改或取消星級處理：
a) 發(fā)生重大違法違規(guī)事件；
b) 出現(xiàn)衛(wèi)生、消防、安全、環(huán)境保護等重大責任事故；
c) 發(fā)生重大有效投訴或造成嚴重社會負面影響；
d) 運營管理達不到相應星級的要求。
7、星級劃分五個級別中不再列出“含白金五星級”：
旅游飯店星級分為五個級別,由低到高為一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。各星級旅游飯店的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計、裝飾等和其他項目按照附錄 B的要求執(zhí)行，評定檢查時，依據(jù)表 B.1逐項評分，一星級、二星級旅游飯店得分不作要求，三星級、四星級、五星級旅游飯店規(guī)定最低得分值：三星級220分，四星級320分，五星級420分。
以下為附錄A、B、C中增刪改的簡要情況：
附錄 A.
1、增加“基本要求、安全管理、服務(wù)質(zhì)量管理、公共衛(wèi)生管理、運營管理”相關(guān)要求（見表 A.1的1.1、表 A.2的1.1、表 A.3的1.1、表 A.4的1.1、表 A.5的1.1)；
2、增加“移動通信信號及無線網(wǎng)絡(luò)”的要求(見表 A.1的1.6、表A.2的1.7、表 A.3的1.8、表 A.4的1.7、表 A.5的1.7）；
3、增加“不主動提供一次性塑料用品”的要求(見表 A.3的3.4、表 A.4的3.13、表A.5的3.14）；
4、更改四星級旅游飯店“客房小冰箱的配置數(shù)量”的要求(見表 A.4的3.15,2010 年版表 A.4的3.17)；
5、更改“客房更換床單”的要求(見表 A.1的3.4、表 A.2的3.4、表A.3的3.4.表A.4的3.13、表 A.5 的3.14,2010年版表 A.1的3.1、表A.2的3.4、表A.3 的3.6、表A.4的3.14、表 A.5的 3.15）；
6、更改“套房數(shù)量和種類”的要求（見表 A.3 的2.2、表 A.4的3.2、表 A.5的3.2,2010年版表A.3的1.5、表 A.4的3.3、表 A.5的3.3）；
7、更改五星級旅游飯店“浴缸配置數(shù)量”的要求（見表 A.5的3.5,2010年版表 A.5的3.6）；
8、更改“餐廳數(shù)量”和“餐飲服務(wù)”的要求（見表 A.3的3.7,表 A.4的4.1、4.2,表 A.5的4.3、4.4:2010 年版表 A.2的2.2,表 A.3的3.9.3.10 .表 A.4的4.1、4.2、4.3.表 A.5的4.3、4.4、4.5）；
9、將四、五星級旅游飯店“商務(wù)中心“更改為“商務(wù)服務(wù)”（見表 A.4的7.6、表 A.5的7.6,2010年版表 A.4的7.7、表A.5的7.7)；
10、刪除“公用電話”的要求（見 2010年版表 A.1的2.9、表 A.2 的2.12、表 A.3的2.16、表 A.4的7.9、表 A.5的7.9）；
11、刪除前臺“貴重物品保管”的要求（見 2010年版表 A.1的3.3、表 A.2的3.3、表 A.3 的3.3、表A.4 的2.4、表 A.5 的2.4)；
12、刪除四、五星級旅游飯店“客房面積”的要求（見 2010年版表 A.4的3.2、表A.5的3.2)；
13、刪除四、五星級旅游飯店“外幣兌換”的要求（見 2010年版表 A.4 的2.3、表A.5的2.3）；
14、刪除四、五星級旅游飯店“商品部”的要求(見2010年版表 A.4的7.6.表A.5的7.6)。
附錄B.
1、增加“文旅融合”條款(見表B.1的9.4.9.5)；
2、更改“地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局”的分值(見表B.1的1.2、1.3.2010年版表B.1的1；
3、更改“共用系統(tǒng)”的分值(見表 B.1的2.3.2.5、2.6、2.7.2.8、2.9.2010年版表 B.1的2)；
4、更改“前廳”的分值（見表 B.1的3.4、3.7、3.9、3.10.見 2010年版表B.1的3）；
5、更改“客房”的分值（見表B.1的4.1.4.3.4.4.4.5.4.7.4.8.4.9、4.10.4.13、4.14.2010年版表B.1的4)；
6、更改“餐飲”的分值(見表 B.1的5.1、5.2、5.3、5.4、5.5、5.6,2010年版表 B.1的5）；
7、更改“安全設(shè)施”的分值（見表B.1的6.1.6.2.6.3.2010年版表B.1的6）；
8、更改"特色類別”的分值(見表 B.1的7.1、7.2、7.3,2010 年版表 B.1的8)；
9、刪除“采用環(huán)保設(shè)備和用品”的條款(見2010年版的表 B.1的2.7.3)；
10、刪除“客房電話直拔國際國內(nèi)長途”的條款(見 2010 年版表 B.1的 4.6.1)；
11、刪除“飲用水系統(tǒng)”的條款(見 2010年版的表 B.1的 4.10.7.1）；
12、刪除“有酒水臺”和“專門廚房”的條款(見 2010 年版表 B.1的5.1.1.4.5.2.2)；
13、刪除“電子卡門鎖或其他高級門鎖”的條款(見 2010年版表 B.1的6.1.1)；
14、刪除"會議廳…游泳池…水療…總經(jīng)理資格”中的部分條款(見 2010 年版表B.1的8.1.3.2、8.2.7.3、8.2.7.4、8.2.11.3、8.2.11.4、8.3.12.2)；
15、刪除“太陽浴”、“影劇場”、“定期歌舞表演”、“旅游信息電子查詢系統(tǒng)”、“員工英語等級測試人數(shù)比率”的條款(見2010年版表B.1的8.3.2.5.8.3.7.8.3.8.8.3.10、8.3.13)。
附錄C.
1、增加“賓客網(wǎng)絡(luò)評價”的分值(見表c1的2.3.4.5)；
2、更改“前廳”、“客房”、“餐飲”、“其他服務(wù)項目與公共區(qū)域”、“周圍環(huán)境與后臺區(qū)域”的小計分值（見表C1的2.3.4.5.6.2010年版表c1的2.3.4.5.6）。
（《旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2023)》正式出版物暫未發(fā)行，目前可在線學習、研究，在線預覽標準全文：https://openstd.samr.gov.cn/bzgk/gb/newGbInfo?hcno=7CCF40654C89E4ABFE6839B1067216B1