上海特色旅游食品評選辦法
第一章 總則
第一條 為促進(jìn)上海食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推進(jìn)食品業(yè)與旅游業(yè)的融合和互動發(fā)展，規(guī)范在本市范圍開展上海特色旅游食品評選工作，特制定本辦法。
第二條 上海特色旅游食品評選，貫徹企業(yè)自愿，專家評審，社會公示，不搞終身制的原則，既要穩(wěn)定鞏固，又要推陳出新。
第三條 上海特色旅游食品分為烘焙食品、休閑食品、糖果巧克力、調(diào)味品和生鮮（熟）食品五個大類。每大類又分為傳統(tǒng)類和時尚類兩個分類。根據(jù)條件，每年可選擇若干大類進(jìn)行評選。
第四條 凡在滬注冊的食品生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)和單位的產(chǎn)品，均可參加評選。
第五條 上海特色旅游食品評選，由上海市食品協(xié)會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會、上海市包裝技術(shù)協(xié)會和上海市食品學(xué)會聯(lián)合主辦，評選辦公室設(shè)在上海市食品協(xié)會，負(fù)責(zé)日常管理工作。
第二章 條件和標(biāo)準(zhǔn)
第六條 參加上海特色旅游食品評選的企業(yè)，須具備下列基本條件：
1、有注冊登記三年以上，且具一定知名度的產(chǎn)品商標(biāo);
2、產(chǎn)品質(zhì)量和市場占有率處同行業(yè)領(lǐng)先地位?；螂m目前市場占有率不大，但產(chǎn)品有技術(shù)含量，包裝新穎，色香味型俱佳，具有良好發(fā)展前景;
3、生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)通過質(zhì)量安全和管理認(rèn)證;
4、企業(yè)建立了先進(jìn)的企業(yè)文化和良好的社會形象 。
第七條 參加上海特色旅游食品評選的產(chǎn)品，須符合以下標(biāo)準(zhǔn)：
1、產(chǎn)品特色明顯，既有傳統(tǒng)積淀，又有時尚元素，即時消費(fèi)和饋親贈友俱佳，具備作為“伴手禮”的基本特點(diǎn)。
2、口味純正，甘美，具有本品的營養(yǎng)價值;
3、內(nèi)外包裝及造型新穎、簡潔、亮麗，典雅而含時尚，體面而不奢華，符合國家關(guān)于食品包裝的法定要求;
4、價格定位合理，物有所值;
5、符合《食品安全法》和食品添加劑管理的相關(guān)要求;
6、近三年內(nèi)未發(fā)生食品安全問題。
第三章 程序
第八條 凡符合本辦法第二章規(guī)定條件的企業(yè)，均可向上海特色旅游食品評選辦公室申報參評。
第九條 上海特色旅游食品的評審分初審、公示和復(fù)審三個程序。1、初審小組由食品專家和相關(guān)行業(yè)協(xié)會專業(yè)人士組成，根據(jù)評選標(biāo)準(zhǔn)提出入圍名單;
2、獲得入圍的產(chǎn)品，則進(jìn)行公示，接受社會評議;
3、然后由食品專家和相關(guān)行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人組成復(fù)評小組，綜合初評和社會反饋意見，評選出上海特色旅游食品入選名單。
第十條 評選活動的公告
公告分評選前和評選后兩次進(jìn)行。
1、在每次評選活動開始前，由評選辦公室通過媒體向社會公告，廣泛發(fā)動符合條件的食品企業(yè)參加評選活動;
2、在上海特色旅游食品評出后，評選辦公室再次通過媒體和其他形式，向社會公告，擴(kuò)大影響。
第十一條 對評選出的上海特色旅游食品，由評選主辦單位發(fā)證和授牌。
第四章 管理
第十二條 對已評出的上海特色旅游食品建立檔案，并進(jìn)行動態(tài)管理。每年評審一次，每次評審有效期三年，滿三年進(jìn)行復(fù)評。已獲得上海特色旅游食品的，三年期滿后如不參加復(fù)評，特色旅游食品稱號則自動失效。
第十三條 上海特色旅游食品在有效期內(nèi)如產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)重大波動，消費(fèi)者有強(qiáng)烈反映，或企業(yè)有誠信缺失等其他違規(guī)行為的，評選辦公室應(yīng)對相應(yīng)企業(yè)作出警示、限期整改，直至取消特色旅游食品稱號并在媒體上公告的處理，其發(fā)生費(fèi)用由相應(yīng)單位承擔(dān)。
第五章 服務(wù)
第十四條 入選產(chǎn)品，評選辦公室可根據(jù)企業(yè)需要，通過媒體、品牌食品博覽會和編輯出版《特色旅游食品專刊》等多種形式，予以宣傳報道、展覽展示，提高其知名度，擴(kuò)大影響。
第十五條 企業(yè)對入選產(chǎn)品，也可自行進(jìn)行宣介。
第六章 附則
第十六條 本辦法由上海特色旅游食品評選辦公室負(fù)責(zé)解釋。
第十七條 本辦法報上海市商務(wù)委員會、上海市旅游局，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等評選活動指導(dǎo)單位備案。
上海市食品協(xié)會 上海市旅游行業(yè)協(xié)會
上海市包裝技術(shù)協(xié)會 上海市食品學(xué)會
2011年 2月