7月31日下午，松江區(qū)商旅行業(yè)2013年職工崗位服務(wù)技能系列競賽---中餐宴會擺臺比賽在學苑賓館舉行，區(qū)內(nèi)有10余家大型餐飲酒店及多家賓旅館的30多名餐飲選手參加了這次比賽。
此次中餐宴會擺臺比賽涉及鋪臺布、拉椅定位、餐具擺放、餐巾折花、斟酒等幾方面。擺臺規(guī)范要求擺放順序及位置遵循規(guī)范標準，做到快、準、美。比賽中，選手們體現(xiàn)了技能嫻熟，精準的手法、嫻熟的技巧和獨特的創(chuàng)意。
通過比賽選手們努力發(fā)揮了自己的技能特長，也增加了學員間交流和學習，強化了員工的服務(wù)意識，規(guī)范了服務(wù)標準，促進了該區(qū)中餐宴會擺臺操作水平的提高。