徐黎明同志先進(jìn)事跡介紹
徐黎明同志是國(guó)際飯店的一名普通黨員，現(xiàn)任帆聲餅屋店長(zhǎng)。徐黎明同志工作三十余年，擔(dān)任過(guò)客房服務(wù)員、我國(guó)駐緬甸大使館工勤、小車班駕駛員、車間維修員、物品采購(gòu)員等，無(wú)論在何種崗位，徐黎明同志總是以兢兢業(yè)業(yè)、恪盡職守態(tài)度做好每一天工作，受到飯店領(lǐng)導(dǎo)與同事的廣泛好評(píng)。
一、立足崗位 樂(lè)于奉獻(xiàn)
徐黎明同志的工作極為平凡。他擔(dān)任過(guò)客房服務(wù)員，由于工作主動(dòng)、待客熱忱、服務(wù)規(guī)范，深受賓客好評(píng)，很快便在青年服務(wù)員中脫穎而出，被安排至高層套房區(qū)域，負(fù)責(zé)接待重要賓客。一九八九年四月，被外交部公派至中國(guó)駐緬甸大使館任工勤，這是難得的一次客房服務(wù)員公派出國(guó)。回飯店工作后，徐黎明被安排至小車班擔(dān)任駕駛員，他嚴(yán)格遵守規(guī)定，一絲不茍、細(xì)致認(rèn)真完成每一次出車任務(wù)，受到各部門(mén)的一致好評(píng)。一九九九年，由于領(lǐng)導(dǎo)公車取消，小車班組撤除，徐黎明被安排至工程部擔(dān)任維修員，對(duì)于人到中年的他，面對(duì)于陌生的工作，自覺(jué)甘當(dāng)學(xué)徒主動(dòng)向其他同事學(xué)習(xí)，邊學(xué)邊干摸索積累經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中提高業(yè)務(wù)技能。他每一次維修后，主動(dòng)向客房、餐飲等部門(mén)征求意見(jiàn)，確保維修符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。員工的更衣箱需要修理，也總是請(qǐng)他幫忙，對(duì)此他不厭其煩，隨叫隨到為員工服務(wù)，受到員工的交口稱贊。
二、努力學(xué)習(xí) 專研業(yè)務(wù)
物品采購(gòu)是飯店計(jì)財(cái)部成本控制的重要環(huán)節(jié)，當(dāng)飯店領(lǐng)導(dǎo)將此項(xiàng)工作交給徐黎明時(shí)，他也有過(guò)短暫的困惑，由于從未接觸過(guò)財(cái)務(wù)工作和物品采購(gòu)工作，一時(shí)不知從何處入手。虛心好學(xué)的他，為了做好物品采購(gòu)工作，自己制訂了由淺至深的學(xué)習(xí)計(jì)劃，積極主動(dòng)向財(cái)務(wù)部的同事學(xué)習(xí)了解采購(gòu)工作的相關(guān)規(guī)定和具體流程，掌握物品的比價(jià)、采購(gòu)的申報(bào)審批、物品采購(gòu)的驗(yàn)收等專業(yè)知識(shí);注意從網(wǎng)上、媒體上收集各類物品的價(jià)格信息，經(jīng)常參加酒店用品的展覽，了解掌握飯店需求物品的市場(chǎng)價(jià)格，主動(dòng)關(guān)心新產(chǎn)品的價(jià)格信息，為采購(gòu)工作積累經(jīng)驗(yàn)。在擔(dān)任物料采購(gòu)的工作中，他嚴(yán)格按照飯店相關(guān)規(guī)定，寧愿辛苦自己，也要堅(jiān)持貨比三家和規(guī)范要求，深入市場(chǎng)多看多比較，及時(shí)完成飯店各部門(mén)的物品采購(gòu)需求，確保正常供應(yīng)。尤其是上海世博會(huì)期間，隨著飯店接待任務(wù)增加，采購(gòu)任務(wù)也明顯加重。為此，徐黎明同志更是全身心投入工作，為了確保各項(xiàng)物品及時(shí)采購(gòu)，他經(jīng)常放棄休息，主動(dòng)加班加點(diǎn)，不計(jì)工作時(shí)間，每天早來(lái)晚歸，努力完成各類物品的及時(shí)供應(yīng)，體現(xiàn)了一名共產(chǎn)黨員無(wú)私奉獻(xiàn)精神。為此受到了飯店的表彰，并被錦江集團(tuán)評(píng)為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。
三、知難而上 勇?lián)厝?/span>
飯店帆聲西餅屋生產(chǎn)的蝴蝶酥、羊角面包、白脫蛋糕等西點(diǎn)產(chǎn)品一直是飯店的名牌特色產(chǎn)品。由于產(chǎn)品新鮮、口味獨(dú)特，不含任何添加劑，因而，多年來(lái)，廣受市民歡迎。但由于機(jī)制不活、責(zé)任不明、分配不均，導(dǎo)致員工積極性不高，每月?tīng)I(yíng)收始終在6萬(wàn)元左右徘徊。
為了激勵(lì)員工工作積極性，飯店對(duì)帆聲西餅屋班組采取了單獨(dú)核算、多勞多得的承包經(jīng)營(yíng)激勵(lì)機(jī)制。盡管如此，經(jīng)營(yíng)成效仍不明顯，產(chǎn)品、質(zhì)量和員工的積極性依然不夠穩(wěn)定。為推進(jìn)此項(xiàng)改革、確保營(yíng)收穩(wěn)定增長(zhǎng)，飯店調(diào)派徐黎明任帆聲西餅屋店長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)西點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。對(duì)于飯店這一決定，不少員工不以為然，有的以冷眼旁觀的態(tài)度，試看“門(mén)外漢”如何提高營(yíng)收、化解別人無(wú)法解決眾多難題。徐黎明到任后，采取了穩(wěn)定專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，明確相關(guān)人員的工作責(zé)任，收入分配向?qū)I(yè)技術(shù)人員和擔(dān)當(dāng)重任的骨干傾斜，難能可貴的是，他寧愿自己收入減少，也要保障技術(shù)骨干的個(gè)人收益，此舉，極大地調(diào)動(dòng)了大家的工作積極性，員工主動(dòng)加班加點(diǎn)不辭辛勞，注意維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，努力滿足市場(chǎng)需求，形成有效地良性循環(huán)，推動(dòng)了產(chǎn)量與質(zhì)量的不斷提高。
四、擴(kuò)展經(jīng)營(yíng) 開(kāi)拓創(chuàng)新
面對(duì)產(chǎn)銷保持穩(wěn)定并不斷創(chuàng)出新高的現(xiàn)狀，徐黎明在飯店領(lǐng)導(dǎo)和其他部門(mén)的關(guān)心支持下，積極探索周邊市場(chǎng)的拓展經(jīng)營(yíng)，不斷擴(kuò)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與外延發(fā)展規(guī)模，以簽約形式與長(zhǎng)征醫(yī)院、客運(yùn)中心建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，通過(guò)定點(diǎn)設(shè)柜與“邵萬(wàn)生、長(zhǎng)春食品店、新長(zhǎng)發(fā)”等中華老字號(hào)企業(yè)聯(lián)手，拓展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，帆聲西餅屋業(yè)績(jī)因此蒸蒸日上，成為飯店新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
在營(yíng)銷大幅上升的同時(shí)，徐黎明同志的工作量也隨之成倍增加，為了不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，他經(jīng)常放棄休假，深入市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息。旺銷時(shí)節(jié)，他還擔(dān)任送貨員，每天將產(chǎn)品及時(shí)送往各個(gè)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，由于徐黎明同志以身作則的榜樣示范作用，極大地鼓舞和帶動(dòng)身邊的員工，忘我工作滿足市場(chǎng)需求，成了大家的實(shí)際行動(dòng)。更由于屢創(chuàng)新高的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，使帆聲西餅屋的收益大幅提高，也吸引飯店其他部門(mén)的員工加盟他們班組的隊(duì)伍，為飯店調(diào)整人員結(jié)構(gòu)，解決部門(mén)冗員發(fā)揮了積極的作用。通過(guò)徐黎明同志與員工的共同努力，帆聲西餅屋月平均的營(yíng)收已由原來(lái)的6萬(wàn)元，提升到35萬(wàn)元，上海世博會(huì)期間，更是全力投入，增加生產(chǎn)班次，實(shí)行每日三班運(yùn)作，擴(kuò)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保證市場(chǎng)供應(yīng)。每日清晨，帆聲西餅屋門(mén)前，便有許多消費(fèi)者競(jìng)相排隊(duì)購(gòu)買蝴蝶酥等西點(diǎn)，形成一道獨(dú)特的購(gòu)物風(fēng)景線。由于市場(chǎng)持續(xù)旺銷，2010年帆聲西餅屋全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收近700萬(wàn)元。
由于出色的工作，2011年，徐黎明同志榮獲了上海市“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/span>
對(duì)此，他沒(méi)有絲毫的驕傲自滿，而是以勤奮務(wù)實(shí)的工作向更高目標(biāo)邁進(jìn)。為了拓展更為廣闊的市場(chǎng)，積極與上海老字號(hào)企業(yè)聯(lián)手合作，現(xiàn)在已在近十家老字號(hào)企業(yè)設(shè)柜營(yíng)銷蝴蝶酥，除此以外，還與上海華鐵公司簽約，將蝴蝶酥作為“京滬高鐵”的配送禮品，推升了生產(chǎn)營(yíng)銷進(jìn)一步大幅上揚(yáng)。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，今年一至十月份，蝴蝶酥等中西名點(diǎn)已創(chuàng)造營(yíng)收達(dá)到1550萬(wàn)元，有望全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2000萬(wàn)元目標(biāo)。
