華亭賓館個人事跡
陳興剛——銷售部
濮勤——宴會廳
吳正雍——廚房
聶魯——采購部
姚仁康——成本倉庫
張渭榮——員工餐廳
陳興剛——銷售經(jīng)理（下圖1）
陳興剛工作踏實，實事求是，凡事迎難而上，勇挑重擔，從不計較個人得失，與各部門的同事保持和衷共濟，精誠團結(jié)，一同圓滿完成了此次世游賽接待工作。
在世游賽開賽前，為能取得世游賽接待資格，陳興剛積極主動與世游賽組委會聯(lián)絡，通過多次談判，終于獲得了組委會的認可。同時，為了爭取更多的國家隊選擇華亭，他加班加點，協(xié)調(diào)餐飲部，房務部等各相關部門，盡心盡力向各國領隊展示酒店的接待、服務能力。從而爭取了69個國家，近900名運動員，教練員入住華亭。華亭也成為了此次接待國家最多的賓館。
在得知入住國家的消息后，陳興剛與餐飲部，房務部溝通，安排各國代表隊接待計劃，在志愿者上崗前，制定培訓計劃，為隨隊聯(lián)絡官培訓，以便日后更好的溝通，為各參賽隊提供周到完善的服務。
在世游賽接待期間，陳興剛24小時奮戰(zhàn)在崗位上，與前臺核對大量的球員入住信息，與每個隊密切聯(lián)絡，詢問隊員的需求，時常要根據(jù)代表隊提出的苛刻要求，及時做好調(diào)整與安排。每天，在大堂等候迎接當日入住的各國參賽隊，配合前廳部分房卡，辦理快速登記，并詳細介紹了酒店的信息。每次直至凌晨3,4點最后一支隊伍入住，再與組委會核對當日入住人數(shù)及第二天的到店隊員人數(shù)后，才能休息。當遇到一些突發(fā)事件時，陳興剛沉著冷靜解決問題。有一次凌晨，塞舍爾國家代表隊突然入住酒店，組委會還未通知酒店此信息的情況下，有些措手不及，但陳興剛處變不驚，先妥善安排了塞舍爾隊的隊員入住，隨即與組委會聯(lián)絡，將這一突發(fā)情況告知組委會。他總是想客人所想，加拿大隊此次有4個隊入住華亭，人數(shù)多，要求高，變化大，但陳興剛總是耐心，面帶微笑地為他們解決問題，他還常常主動與領隊溝通，詢問是否需要幫助，得到加拿大隊的高度評價與贊揚，加拿大隊也對我們酒店的服務給予高度評價。這些種種事例促使前區(qū)接待的同事也受到了莫大的感染，每個人都帶著笑容與頑強的責任意識客服了種種困難，讓所有運動員滿意而歸。
陳興剛在開賽至今沒有離開過崗位，除了有同事的支持，還有家人的理解。有幾次，他才剛上小學的兒子就吵著要見爸爸一面，而陳興剛?cè)匀粵]有離開酒店，目的只有一個 —— 為了保證各隊第一時間聯(lián)系到他。不得已，他的兒子只能在辦公室與爸爸見上短短的幾分鐘。
因為他的這種凝聚力，責任心及笑對人生的積極態(tài)度，感染了身邊的一批同事。這種工作中友情的升華，不僅讓我們員工感受到華亭大家庭的溫馨，同時，也是許多國家代表隊對華亭員工的高度評價。
濮勤——宴會廳經(jīng)理（下圖2）
濮勤同志現(xiàn)任宴會廳經(jīng)理一職，在多年的管理工作中，濮勤同志有過硬的專業(yè)知識和對工作兢兢業(yè)業(yè)的刻苦精神。他總是把工作和集體利益放在首位。帶領整個集體交出了一份份滿意的答卷。
宴會廳是一個工作強度大服務要求高的部門，可想而知要領導著這樣一個集體需要花多少精力。特別是在7月這不平凡的一個月里，濮勤同志以高昂的斗志帶領著宴會部整個集體接待了“第十四屆世界游泳錦標賽”各國參賽隊。
記得在“世游賽”的接待任務剛下來的時候提前3個多月就做好了計劃書，作為經(jīng)理的他在月初就給所有員工開動員大會讓大家做好準備并且告誡大家一定要漂亮的打贏這重要的一仗，在“世游賽”期間，濮勤同志完全顧不上家庭，連放假在家的兒子都沒有時間陪只能送到親戚家里去，自己連續(xù)半個多月每天堅守在單位。另外在此期間因為部門人數(shù)較少工作量大所以大部分人員都是要靠7月份剛到的實習生和計時工才能完成接待工作，但這樣也意味著在管理上將造成很大的難度，必須要依靠下面每一個員工來對新進員工進行管理和帶領他們工作。為此，占取了他很多額外的休息時間去分配和管理所有事情，讓他的管理團隊做起事來有章可尋。他就是這樣一個把工作做好做細的人。注重細節(jié)并且嚴格要求大家做好每件事情。因為這樣，由于飲食不規(guī)律，導致胃病的發(fā)作，有幾次都是強忍著病痛繼續(xù)工作著，為了服務好“穆斯林”客人他利用自己休息時間在網(wǎng)上進行查詢認真的做好記錄，然后上班時候給員工開會講解，他就像大家的“主心骨”，只要大家看到他堅定的眼神不管前面有多少困難都可以迎刃而解了。
在這個月里宴會廳的工作既繁瑣又都非常重要，但濮勤同志總是能把每件工作安排的非常順暢，這對于他來說，既是挑戰(zhàn)又是不斷地鍛煉了自己。
吳正雍——廚房（下圖3）
從事切肉房工作以來，廚師吳正雍始終把廚房利益放在首位，此次世游賽期間，他滿懷熱情地為各個廚房準備肉類原料，認真仔細加工切配好，非常負責的完成日常工作。他不僅把自己的本職工作做好，而且主動幫忙發(fā)力搬運食品原料。
為保障世游賽食品的安全，所有購買的原料需質(zhì)量檢驗所檢測合格后，再大批量的進入廚房冰庫，每次貨物一到，吳正雍就必須先在戶外冒著酷熱先把貨物卸車，然后再把原料運至零下二十度的冷庫，貯藏專用冰庫冷氣十足，炎炎夏日依舊讓人凍得直發(fā)抖。平時大家都親切地叫他“大熊”，這個昵稱象征了吳正雍的力度和高度，于是他就反復的勞作著，既是“切配工”，又是“搬運工”，7月10日到貨的300公斤豬肉類和600公斤魚產(chǎn)品，11日到貨的800公斤雞肉，16日到貨的牛排等等，這些都是吳正雍和總廚兩人靠兩雙手一點點的搬進去，貨物金額大所以必須謹慎對待，總廚安排吳正雍專人專管，盤點清楚隨時上鎖，每日現(xiàn)場核對，嚴格控制掌握使用量，確保世游賽的食品供應。
世游賽仍在如火如荼的進行著，吳正雍這樣每日頻繁進出冰庫一冷一熱導致他感冒了，全身關節(jié)疼痛，但他依舊戰(zhàn)斗在第一線，每日加班加點，我們的領導梁勇慰問道：大熊你還可以吧？吳正雍說：放心吧這是我們的光榮使命，這些體力活就交給我吧，我要和我們的總廚并肩作戰(zhàn)，況且我每周還能休一天，不像總廚他是一天也休不了。
的確，我們?nèi)A亭賓館有了像吳正雍這樣酒店生意越是繁忙的時候，越是能奉獻自我的員工非常值得大家學習，他是我們隊伍中勤奮努力的好廚師，好員工。
聶魯——采購經(jīng)理助理
聶魯同志是我們采購的經(jīng)理助理，中共黨員。他主要負責食品的采購工作以及采購部的日常管理工作，在2011年7月，14屆世界游泳錦標賽在上海舉行69個國家的游泳健兒入住我們?nèi)A亭賓館。
由于這次的接待任務要求比較高，運動員的食品都必須興奮劑檢測難度就很大，7月6日第一批墨西哥運動員最先抵達我們?nèi)A亭賓館，由于世游賽食品保障部的食品還未全部到達，聶魯同志急賓館所急想賓館所想，為了能滿足運動員的需求他每時每刻的與食品保障部與食品指定供應商聯(lián)系，但效果甚微。由于這次接待任務全上海有19家酒店接待，運動員的食品供應經(jīng)常出現(xiàn)短缺，聶魯同志迎著35度的高溫天氣自己開車去供應商那里去提貨，而且每次要等4-5小時才能提到貨，但還是滿足不了運動員的需求，為了滿足運動員的食品的供應。聶魯同志與總廚師長商量用其它原料代替，但是要用其它原料代替必須要得到食品保障部許可而且還要對高風險的食品替代品進行興奮劑檢測，聶魯同志在得到食品保障部同意情況下帶上食品原料和FDA的工作人員到食品研究所進行檢測，由于預計了比較正確。大大緩解了食品供應上的矛盾。
半個多月的接待中，聶魯同志放棄了四個雙休日的休息，聶魯同志始終以黨員的標準嚴格要求自己，只要有任務他就會放棄休息來賓館加班加點，從不計較個人得失。他只要一個心愿就是要圓滿完成14屆世界游泳錦標賽的接待任務。2011年7月19日上海新聞晚報很大篇幅登載我們?nèi)A亭賓館在接待世游賽的所見所聞，對我們?nèi)A亭賓館的接待工作給予肯定，在這里也有聶魯同志的汗水與功跡。
姚仁康——成本倉庫
姚仁康同志是1988年11月進我們?nèi)A亭賓館，主要負責成本倉庫的管理工作，20多年來姚仁康同志始終兢兢業(yè)業(yè)的負責好倉庫的保管與發(fā)放工作，成本倉庫是一個嚴謹?shù)牟块T來不得半點差錯，特別是在2011年的14屆世界游泳錦標賽的接待中成績突出，14屆世界游泳錦標賽在上海舉行，我賓館作為上海市人民政府指定的接待酒店。在此期間成本倉庫是作為重點的部門進行24小時的監(jiān)控，每批的商品都必須按照世游賽保障部的要求進行入庫而且還要進行食品的興奮劑檢測，這些煩瑣的工作就是一個字“安全”姚仁康同志帶領大家無怨無悔的工作，16天的日日夜夜就像一場戰(zhàn)斗只許勝利不許失敗，這對整個成本庫的員工來說壓力是可想而知的，有著高度責任性的成本庫的員工表示：再苦再累也要完成世游賽的接待任務，為祖國爭光、為賓館爭榮譽。
在姚仁康同志的帶領下，成本倉庫在今年的三月就早早做了準備工作，制訂了一系列的規(guī)章制度，對世游賽的專用庫進行了粉刷，以嶄新的面貌迎接14屆世界游泳錦標賽的開幕。他要求自己的員工對專用的食品必須做到進倉庫的食品都做到一票一貨，哪怕是員工用的食品原料也一樣對待。對沒有提供肉票、化驗報告、檢驗證的一律拒收。有時供應商忘帶票證都拒之門外，由于姚仁康同志的嚴格的工作作風，世游賽接待期間沒有因食品原料的問題而影響整個酒店的接待任務。
張渭榮——員工餐廳
2011年第十四屆世界游泳錦標賽在上海舉行，華亭作為指定接待單位，各個部門為給隊員們提供精彩難忘的入住體驗積極努力的工作著，員工餐廳作為后臺接待部門，為給員工提供更好的服務在后臺默默地奉獻著。
本次接待世界游泳錦標賽是華亭自接待上海世博會以來的重大活動，但是作為員工餐廳，本次接待活動是任務最大的一次，除了正常的內(nèi)部員工就餐以外，還需要接待組委會、安檢人員、警察、志愿者等共計每天每頓1540人餐次。員工餐廳經(jīng)理張渭榮每天加班加點，經(jīng)常早上很早就到了單位。每天親自到冰庫將當天所需的肉類拿出來解凍，以減輕夜班員工的工作壓力。
為了讓員工吃到可口的工作餐，員工餐廳一直努力調(diào)整各種菜肴，水果點心的品種，有員工提出夏天要吃西瓜，要吃白斬雞，張經(jīng)理覺得食品安全可是我們的重中之重，西瓜、白斬雞都是改刀菜，為此特地和食品監(jiān)督所的醫(yī)生聯(lián)系，討論菜肴的安全問題，在夏天不提供改刀菜，確保菜肴的安全問題。
由于這次活動員工餐廳承接著接待組委會等非酒店員工的用餐任務，張經(jīng)理每天會到組委會去征詢意見，一有問題及時調(diào)整。同時張經(jīng)理也一直在平時的工作中調(diào)查詢問員工的用餐滿意度，為員工提供服務而默默的工作著。
