由上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會與博華酒店用品博覽會聯(lián)合舉辦的首屆“‘紅豆杯’2012上海星級飯店崗位工裝模特展評”賽已落下帷幕。
本次決賽于4月9—11日在第二十一屆酒店用品博覽會N3館舉行，由虹橋迎賓館、嘉定賓館、嘉匯華美達(dá)大酒店、藍(lán)宮大飯店4家飯店8個崗位的12支工裝模特隊參賽，參賽的員工隊伍結(jié)合日常對客服務(wù)，把服裝秀融入服務(wù)情景中，在表演小品的同時展示崗位服飾特色，并注重體現(xiàn)飯店的企業(yè)文化與崗位服飾文化的結(jié)合。
工裝模特展評聘請了業(yè)內(nèi)專家從服裝款式、面料與色彩、情景表演、布景與視音頻效果、總體印象等方面進(jìn)行綜合評判。經(jīng)過兩天四場比賽的激勵角逐，最終嘉定賓館參賽隊榮膺榜首獲得一等獎，虹橋迎賓館、嘉匯華美達(dá)大酒店參賽隊榮獲二等獎，藍(lán)宮大飯店及虹橋迎賓館中餐和嘉定賓館客房參賽隊分別榮獲三等獎。各單項獎也名花有主：嘉匯華美達(dá)大酒店客戶關(guān)系部、虹橋迎賓館禮賓部獲最佳表演獎;藍(lán)宮大飯店客房部、嘉定賓館西餐部獲最佳情景設(shè)計獎;藍(lán)宮大飯店禮賓部獲最佳服裝設(shè)計獎;嘉匯華美達(dá)大酒店、虹橋迎賓館獲最佳解說獎;虹橋迎賓館和嘉定賓館榮獲優(yōu)秀組織獎。
本次飯店崗位工裝模特展評是上海飯店行業(yè)有史以來的一次大膽創(chuàng)新，是酒店文化與博覽文化融合的一種嘗試，也是在社會主義文化大發(fā)展大繁榮背景下弘揚飯店行業(yè)及企業(yè)先進(jìn)文化的一種試探。通過飯店員工自編自演崗位工裝情景秀，也增強(qiáng)了飯店員工的自信性和凝聚力。這次飯店崗位工裝模特展評注重體現(xiàn)飯店的企業(yè)文化與崗位服飾文化，通過崗位工裝模特展評這種形式與平臺促進(jìn)行業(yè)內(nèi)部交流與溝通，提升服務(wù)質(zhì)量，展現(xiàn)上海飯店員工的精神風(fēng)貌和行業(yè)的形象。（飯店業(yè)分會供稿）
