全市星評工作者學習宣傳貫徹國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2023)》第5期培訓班12月29日在南翔溫德姆酒店舉辦，上海市文化和旅游局旅游市場管理處（安全和應急管理處）處長王京出席開班式并講話，他強調，黨的二十屆四中全會明確了“十五五”規(guī)劃建議，就是要堅持擴大內需這個戰(zhàn)略基點，堅持惠民生和促消費、投資于物和投資于人緊密結合，以新需求引領新供給，以新供給創(chuàng)造新需求，促進消費和投資、供給和需求良性互動，增強國內大循環(huán)內生動力和可靠性。
王京指出，要深刻認識推動旅游飯店業(yè)高質量發(fā)展的重要意義，旅游在人民群眾生活中的地位越來越高，是一種剛需。投資于人意味著什么？就是要對人給予更多的關注、關懷、關愛，旅游也是一種非常好的形式，高星級旅游飯店業(yè)則是旅游業(yè)高質量發(fā)展的重要形象窗口，廣大游客不僅要求飯店產(chǎn)品更加多樣化、特色化，還要求飯店服務更加標準化、個性化，飯店設施更加便利化、專業(yè)化。我們開展星評工作，正是這些“化”的一個重要抓手，它事關星級飯店體系的進入和退出，事關為人民群眾提供有品質保障旅游住宿產(chǎn)品，事關人民群眾對旅游住宿服務的滿意程度。
王京要求廣大星評工作者，當務之急是要扎扎實實抓好星級飯店的創(chuàng)建、評定與復核工作，以求不斷提升飯店服務質量，要站在建設讓人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務業(yè)高度，進一步豐富飯店行業(yè)的應用場景，或者說是一種消費場景，讓旅客住店不僅僅是睡一覺、吃頓飯，要同時創(chuàng)造其他相關服務、延伸性的服務，進一步促進旅客變成游客，讓游客在我們的酒店有更多的消費場景，通過我們溫馨的服務、優(yōu)雅的服務，讓旅客從“頭回客”變成“回頭客”。
在談到如何準確把握星評標準、提高全行業(yè)技能服務水準的時候，王京指出，要通過星級飯店標準的輪訓，帶動與推動全市旅游飯店業(yè)高質量發(fā)展、再上一個新的臺階。新國標更加強調了意識形態(tài)的安全，突出了文旅融合，強調了新發(fā)展理念，這既是引領行業(yè)發(fā)展的新方向，也是對星評員內審員提出的新要求，各位星評員內審員要學習新標準，把握悟透新標準，與旅游飯店的經(jīng)營實際、產(chǎn)品特色等緊密結合起來，既要保證標準要求落到實處，同時突出本飯店特色，讓更多的創(chuàng)新產(chǎn)品融入到每一家酒店。
王京在開班動員講話中表示，明年2026年本市旅游行業(yè)將重點打造、培養(yǎng)一批高素質的賓館酒店等方面服務人才，進一步凸顯賓館酒店住宿業(yè)在整個上海服務行業(yè)這樣一張亮麗的名片。明年正是我們的一個服務提升年，也是我們的一個能力提升年，要進一步提升星級服務與管理水平，圍繞“技能照亮前程”與“宣貫星級標準”的一貫性，為2026年文旅部和全國工青婦聯(lián)合舉辦星級旅游飯店服務技能競賽活動（全國總決賽）做好上海市的選拔動員與參賽準備。本市2026年將全面投入第48屆世界技能大賽在滬舉辦的良好契機，全市各區(qū)文旅行業(yè)主管部門、各星級飯店要動員起來，激勵本行業(yè)、本單位大力弘揚工匠精神，提升從業(yè)人員服務技能和行業(yè)服務質量，培養(yǎng)更多高技能人才。王京希望全體星評工作者通過輪訓，要成為宣貫新版星級飯店評定標準的宣傳隊、播種機，在日后的星評工作與服務技能提升工作中，用大家出色工作的效果與經(jīng)驗，共同推動本市星級飯店行業(yè)的高質量發(fā)展。
上海市旅游飯店星級評定委員會于8月1日發(fā)出《關于開展<旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2023)>宣貫輪訓的通知》，決定自8月至12月在每月最后一個星期內開展5期輪訓，培訓對象為全市142家星級飯店內審員、部分上海市星評員和特邀學員；各區(qū)星評辦負責同志參加了第二期和第五期輪訓；五期共培訓學員500人次以上，平均每期超過100人次。
輪訓班核心課程邀請參加文化和旅游部市場管理司編《<旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2023)>釋義》的編寫組兩位成員：李成勇總裁和匡家慶教授主講《2023版星級旅游飯店國家標準評定實操要點解析》和《基于星級標準的全國星級旅游飯店服務技能競賽技術文件的認識與理解》等；邀請本市資深酒店人石曄老師主講《星級評定與酒店品牌的相互關系》和《星評對于酒店經(jīng)營的服務與幫助》。各期培訓均包括新版標準解讀的通用課程和每期主要參加對象的關聯(lián)內容，其中：第一期主要參加對象為四星級飯店內審員，第二期為各區(qū)星評辦相關人員和二、三星級飯店內審員，第三期為五星級飯店內審員；第四期學員包括部分上海市星評員和儲備星評員隊伍的特邀學員，還采用了實地檢查方式，安排在培訓地南翔溫德姆酒店分組、分區(qū)域、分項目模擬評定五星級打分與點評，為大家提供了一次實操機會。
市文化旅游局旅游市場管理處（安全和應急管理處）副處長劉昊、潘曉艷，二級主任科員張文婷分別在前四期培訓班作開班動員講話。市旅游行業(yè)協(xié)會秘書長、休閑度假分會專職副會長許婷，在線旅游分會、飯店業(yè)分會、黃浦江游覽星評辦，以及臨港新片區(qū)管委會商業(yè)和文體旅游處相關負責人員，中國金鑰匙上海地區(qū)首席代表楊杰、執(zhí)委會主任張兆魁等受邀參加第四期培訓。市旅游飯店星評委辦公室主任戴培仁主持各期培訓活動。
